Çalışanlarınıza Güç Katan, Kalorisi Dengelenmiş Profesyonel Menüler

İş temposunun gerektirdiği günlük enerji ihtiyacını tam karşılayan, uzman diyetisyenlerimizce planlanmış besleyici lezzetlerle ekibinizin motivasyonunu ve verimliliğini zirveye taşıyın.

Profesyonel Mutfak Yönetimi

Petunya Catering’de mutfak yönetimi, lezzetin bilimsel bir disiplin ve sarsılmaz bir hijyen anlayışıyla harmanlandığı profesyonel bir operasyondur. Modern tesislerimizde uzman şefler ve diyetisyenler eşliğinde titizlikle yürütülen her süreç, tarladan sofraya uzanan şeffaf bir kalite zincirini temsil eder. Hammadde seçiminden ileri teknoloji lojistik çözümlerine kadar sergilediğimiz bu bütünsel yaklaşım, kurumsal partnerlerimize sunduğumuz sarsılmaz güvenin ve sürdürülebilir kalite standartımızın temelidir.

Dürüstlük

Tüm süreçlerimizde şeffaf ve etik bir yuaklaşım benimsiyoruz.

Hijyen

Tüm süreçlerimizde şeffaf ve etik bir yuaklaşım benimsiyoruz.

Tazelik

Tüm süreçlerimizde şeffaf ve etik bir yuaklaşım benimsiyoruz.

Disiplin

Tüm süreçlerimizde şeffaf ve etik bir yuaklaşım benimsiyoruz.

Üretim Gücümüz

Modern tesislerimizde günlük 5000+ yemek üretim kapasitesi ile yüksek standartlarda hizmet sunuyoruz. Paslanmaz çelik teknolojisiyle donatılmış mutfağımızda lezzetli, sağlıklı hijyenik yemeküretiyoruz. 

Sıfır Hata, Maksimum Lezzet Politikası

Kalite Standartlarımız

Sertifika / Standart Kapsam Durum
ISO TS 13027 Hijyen ve Sanitasyon Belgesi
ONAYLI
ISO 14001:2015 Çevre Yönetim Sistemi
ONAYLI
TS EN ISO 22000:2018 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi
ONAYLI
ISO 31000 Risk Yönetim Sistemi
ONAYLI
ISO 45001:2018 İş Sağlığı ve Güvenliği Yönetim Sistemi
ONAYLI
ISO 22716:2013 GMP İyi Üretim Uygulamaları
ONAYLI
ISO 10002:2018 Müşteri Memnuniyeti Yönetim Sistemi
ONAYLI
ISO 9001:2015 Kalite Yönetim Sistemi
ONAYLI

Tedarik Zincir Kalitesi

Petunya Catering olarak tedarik zincirimizi, sadece uluslararası kalite ve gıda güvenliği standartlarına (ISO 22000, ISO 9001) sahip seçkin iş ortaklarıyla kurguluyoruz. Hammadde kabulünden sevkiyata kadar tüm süreçlerimizde uyguladığımız yönetim sistemleri, mutfağımıza giren her ürünün tazeliğini ve hijyenini %100 güvence altına almaktadır. Bu titiz denetim anlayışıyla, fabrikalardan üniversitelere kadar hizmet verdiğimiz tüm kurumsal noktalara her öğünde en yüksek kalite standartlarını ulaştırıyoruz.

Please select form to show